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  • 辣椒紅了 村民笑了

    來源:漯河日報 時間:2023-09-08 08:48:00 點擊: 今日評論:

     
    經過大型設備分揀后的辣椒堆成了小山。
        文/圖 記者 張麗霞
        時下,正是辣椒收獲季節。9月4日,記者走進召陵區老窩鎮辣椒產業園,只見不同品種的辣椒有的堆成了小山,有的鋪在地上晾曬,空氣中彌漫著一股獨特的鮮香、辛辣的味道。“一般四五斤鮮辣椒能加工一斤干辣椒。”金來種植專業合作社負責人朱金來告訴記者,他是下堤于村村民,從事辣椒種植加工已有十多年。記者看到,兩名村民正將鮮紅的辣椒均勻鋪在烘干架上。“這一個烘干架有二十層,全部鋪滿就可以推入烘干房了。”朱金來說。
        在另一家合作社,一臺大型烘干設備正在有序運行。60多歲的馬阿姨正將辣椒放到傳送帶上。她家住在附近的二郎村,每年秋季都來這里打零工,一天能掙100元錢。記者看到,這臺設備通過分揀,把品質不好的辣椒篩選出來,把品質好的辣椒送到地面。
        據了解,老窩鎮小辣椒種植有30多年歷史。下堤于村是該鎮遠近聞名的辣椒種植、加工和銷售基地。近年來,下堤于村先后注冊辣椒產業合作社17家,建設辣椒脫水炕房200余座,現有各類小辣椒購銷加工廠100多家,職業經紀人200多名,干辣椒出貨量5萬噸,產值10億元以上,帶動就業3000余人。
        “每年的8月至10月份,是我們最忙碌的時候。”下堤于村黨支部書記于冠丁介紹,每逢辣椒交易的季節,這里都是一派欣欣向榮的繁忙景象。辣椒產業已逐漸成為周邊村莊農民群眾增收致富的重要來源。
        據他介紹,下堤于村辣椒種植及加工產業形成于20世紀90年代。隨著農業產業結構調整和產業化發展,部分有經濟眼光的干部群眾積極發展辣椒種植和加工產業。在他們的帶動下,全村辣椒種植面積和加工量逐年增加,產銷兩旺,群眾得到了實實在在的利益。2021年起,下堤于村引進了天然氣烘干房、電烘干房和大型烘干設備,既節約了成本,又綠色環保。
        近年來,下堤于村不斷改進辣椒烘干技術,引進先進的辣椒篩選、保鮮儲存冷庫等設備。目前,該村的干辣椒產品遠銷山東、河北、貴州、四川、福建、浙江等地。
    責編:瘦馬 編審:陳向黨  終審:汪中東
     
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